Curriculo Santos Offshore Conference
Sessão Técnica: Determinação do consumo de GLP na preparação de arroz utilizando panelas de diferentes materiais.
Sra Andressa Feijó da Silva Santos
Sra Ana Mizumukai de Araújo
Dra Marta Neves Campanelli Marçal VieiraMarta Neves Campanelli Marçal Vieira - Possui graduação em Nutrição - Faculdades do Sagrado Coração Bauru (1983), mestrado em Enfermagem Em Saúde Pública pela Escola de Enfermagem de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo (1997) e doutorado em Enfermagem Em Saúde Pública pela Escola de Enfermagem de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo (2002). Atualmente é Professora Doutora do Departamento de Puericultura e Pediatria da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, da Universidade de São Paulo. Tem experiência na área de Nutrição em Saúde Pública, Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: nutrição e dietética, administração de unidades de alimentação e nutrição, merenda escolar.